Wat is Duitse hardheid?

Er zijn verschillende schalen om de hardheid van (drink)water te duiden. Duitse hardheid is er slechts één van, en wordt gebruikt in Nederland. Een graad Duitse hardheid wordt gedefinieerd als 10 milligram calciumoxide per liter water. Dit staat gelijk aan 17.848 milligram calciumcarbonaat per liter water, of 17.848 ppm.